Печенье из ос. 🐝 Суп из летучей мыши. 🍵
Мешанина, которую нам внушили. 👀
— Не поедешь на бал, пока не разделишь это! — сказала мачеха, и вылила в бочку сначала — суп, потом — пюре с мясной подливкой, а затем — чай с сахаром. Сверху раскрошила кексик. И ушла деловой походкой. 💃
☝ Также мы поступаем с желудком, когда смешиваем еду: “Разберешься как-нибудь. Это — твоя работа”. Съели первое, второе, десерт и довольны: покушали вкусно и разнообразно. Сидим, гладим раздутый животик, и не подозреваем, что внутри у нас теперь….
✒ Выгребная яма.
Вспомни, как после вечеринки скидывал в одну кастрюлю остатки из тарелок гостей. Смог бы проглотить эту тошнотворную мешанину? Ну уж нет.. Фу-фу-фу... 🙊
☺ А вспомни, как на школьном обеде одноклассник подбрасывал тебе котлету в компот. Или выливал чай в пюрешку? “Марина Ивановна, Петров мне еду испортил!” :)
🍏 Но ведь мы смешиваем внутри себя продукты, которые в готовом смешанном виде есть противно. Абсурд, да?
✒ Животные не смешивают.
Представь льва, который поймал антилопу. Притащил тушу к себе домой и пошел искать по саванне картошку, чтобы сделать гарнир.
🐈 В природе все питаются раздельно, кроме человека и одомашненных животных.
✒ Что происходит, когда смешиваем?
💣 Дурные реакции. Съедим, например, булочку (белок+углевод). Она сделана из молока и муки. Чтобы расщепить муку (углевод), в желудке должна быть щелочная среда. Для молока (белок) — кислотная. В итоге желудок выделяет и кислоту и щелочь одновременно. Эти вещества нейтрализуют друг друга.
😒 Результат: еда не переваривается и гниет в кишечнике. Живот раздувается. Запоры начинаются. Газы вырываются. А еще: интоксикация (отравление) продуктами гниения, тусклые глаза, прыщи, высыпания, раздражительность и нежелание двигаться.
💡 Нельзя мешать углеводы с сахарами: пироги с повидлом, сладкие запеканки, сладкие каши, джем и мед с хлебом — они бродят. Класть это в себя — все равно, что замешивать брагу внутри тела.
💫 Что еще нельзя смешивать? К письму прикрепляю табличку совместимости продуктов. Она взята с нашего марафона “Сыроедение за 30 дней”. Перед тем, как сделать блюдо, сверь совместимость ингредиентов по таблице.
🍏 Не ешь яблоко последним.
Если после вареного обеда съедаешь фрукт — жди гниения. Тяжелая еда лежит в желудке по 3-4 часа, а яблочку нужно только 20 минут. Но если оно падает сверху на вареную картошку, мясо, грибы или орехи — оно не дожидается своей очереди и начинает разлагаться.
📣 На марафоне я говорю:
✔ Выпил воды? Жди 15 минут
✔ Выпил сок или чай? Жди 20 минут.
✔ Съел сочный фрукт? Следующее блюдо — через 40 минут.
✔ Съел банан или хурму? Придется подождать часик.
✔ Сырые овощи? Жди 2 часа.
✔ Проглотил кашку? Перерыв 2 часа.
✔ Наелся варенки, авокадо или орехов? Ничего не жуй 3-4 часа.
⚠ Соблюдай последовательность:
🍴 Чтобы это съесть, это надо посолить.
Замечал такое: настрогал салат, попробовал и думаешь: “Чтобы эту мешанину съесть, ее надо посильнее посолить”? 99% блюд пресны или противны без усилителей вкуса. Вкусовые рецепторы созданы для того, чтобы отличать съедобное от несъедобного: если вкусно — значит, можно есть. 🍌
✒ Но сделать вкусным можно всё, что угодно. Даже перемолотых тараканов. Если смешать их с ванилином, солью, сахаром и шоколадом.
Получается, мы обманываем мозг: запихиваем в рот то, что нельзя. Подделываем еду, как пятерки в дневнике. Едим муляжи. 🍲
⚡ Придерживайся правила: если это нельзя съесть без усилителей вкуса — это вообще нельзя есть.
✒ Навязанные предпочтения.
В Китае едят суп из птичьих гнезд и шашлыки из собак. В Японии — абортированные человеческие эмбрионы и печенье из ос. Во Франции — лягушек и улиток. В Таиланде — жареных личинок и скорпионов. А еще в Азиатских ресторанах подают суп из летучей мыши.
Отвратительно? Жутко? Абсурдно? Мы любим и считаем нормальной лишь ту еду, которую нам “внушали” с детства. Но то, что мы привыкли к жареной картошке и плову с ягненком — не говорит о том, что это можно есть. Подумай, на самом ли деле искренна ли твоя любовь к конкретным блюдам? Когда она началась? Потребность в какой эмоции ты заполняешь этой едой? 🍰
👩 На марафоне наш психолог рассказывает, откуда берутся пищевые пристрастия. Разбирает “продуктовые” привязанности каждого участника.
Подробнее об этом можно узнать здесь: http://se30days.com/
🍃 Это всё, что я хотел сегодня рассказать.
🌺 Обнимаю тебя.
Святослав. 😊
